Jakie są rodzaje piwa?

Jakie są rodzaje piwa?

Są tacy, którzy o piwie mogliby rozmawiać godzinami. W sprzedaży znajduje się dzisiaj ogromny wybór tych trunków, zarówno są to propozycje znanych od lat marek, jak i wyroby mniejszych browarów, które niejednokrotnie przewyższają je smakiem.

Wyróżniamy szereg różnego rodzaju gatunków piw w zależności od wykorzystanych do ich produkcji składników, technologii produkcji, wyglądu czy profilu aromatyczno-smakowego. Szacuje się, że w historii piwa pojawiło się przeszło 6 tysięcy różnych gatunków tego trunku, które różniły i nadal różnią się także w zależności od państwa, regionu czy nawet miasta i miejsca warzenia.

Piwa dolnej i górnej fermentacji

Aktualnie, ze względu na rodzaj zastosowanych do produkcji piwa drożdży, a tym samym technologię produkcji, wyróżnia się dwie duże rodziny piwne. Są to:

  • lager – piwa dolnej fermentacji
  • ale – piwa górnej fermentacji

Drożdże dolnej fermentacji fermentują w niższych temperaturach i znajdują się na dnie fermentora. Powodują wydzielanie się większej ilości dwutlenku węgla, dlatego też są to piwa bardziej orzeźwiające, z pełniejszym i czystszym smakiem.

Do piw dolnej fermentacji zalicza się:

  • pilznery
  • lagery jasne, ciemne i czarne
  • koźlaki
  • portery bałtyckie

Z kolei piwa górnej fermentacji fermentują w temperaturze wyższej i droższe zbierają się w nich na powierzchni brzeczki. Cechują się większym bogactwem smaków i aromatów, ze względu na swoje produkty uboczne – alkohole i estry owocowe.

Do piw górnej fermentacji zalicza się:

  • portery
  • piwa pszeniczne
  • pale ale
  • stouty
  • piwa klasztorne
  • English Brown Ale
  • cream ale
  • kölsch
  • american Ale
  • piwa kwaśne

Jeżeli jesteś amatorem piwa lub znasz kogoś, kto bardzo je lubi, mamy dla ciebie pomysł na prezent dla niegosklep mygiftdna.pl oferuje specjalne, grawerowane kufle piwne, które wyróżniają się na tle innego szkła od razu. Sklep mygiftdna.pl oferuje wiele personalizowanych kufli ze śmiesznymi napisami, na przykład „Pan i Władca Wszechświata” z imieniem właściciela kufla, kufle z eleganckimi monogramami, z grawerunkiem z liczbą urodzin czy też motywami z filmu Gwiezdne Wojny.

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.