Czy grzyby są ciężkostrawne?

W umysłach Polaków panuje przekonanie, iż grzyby są ciężkostrawne. Z jednej strony jest tu wiele racji, lecz z drugiej niekoniecznie. Przegladając ranking najpopularniejszych grzybów pierwsza piątka nie jest ciężkostrawna. Mowa o grzybach typu: podgrzybek, maślak, kurka, pieczarka oraz borowik. Te grzyby są zdrowe.

Mówi się również, że grzybki nie mają zbyt wiele witamin i są obojętne dla naszego organizmu. To też nieprawda. Grzyby z TOP 5 zawierają wiele aminokwasów oraz witamin Omega 3. Czy grzybki należy jeść? Jak najbardziej. Są one zdrowe i dostarczają naszemu organizmowi niezbędnych aminokwasów. Dzieci także powinny jadać grzyby. W Japonii 2-letnie dziecko już jada grzyby, bo są one po prostu zdrowe.

A Wy? Co sądzicie o grzybach? Piszcie w komentarzach!